准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :1个 粉丝 :1卷鳗鱼干 :1段 辅料 虾干 :若干 胡萝卜 :1小段 具体步骤1.准备材料2.胡萝卜,葱段,鳗鱼干洗净后切丝;粉丝在凉水中浸泡10分钟,使其软化;鸡蛋打散备用3.起油锅炒蛋,等蛋结成块了,起锅4.刚才切好的各种丝放入锅中翻炒5.放入粉丝(将粉丝对半剪开)翻炒6.放入生抽、黄酒一同煸炒7.放入刚才炒好的蛋,少许的鸡精一同煸炒一会,起锅装盘烹饪技巧挺简单的,没啥技巧