准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料方板鱼 :400 辅料烧烤料 :适量葱 :适量油 :适量生抽 :适量孜然 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.把方板鱼去鱼鳞、肚肠、清洗干净,放到大一点的盆中 2.放入姜蒜片、料酒、油、盐、生抽、烧烤料 3.中间多翻几次面,腌3小时 4.烤盘铺锡纸,放入烤箱最下层 5.把鱼放在烤网上滤干一下水分 6.烤箱预热,上下火200度烤12分钟 7.翻面,再刷点调味料,再烤12分钟 8.出炉2分钟前撒上孜然、香葱即可。烹饪技巧腌的时候多翻几次面,容易入味