准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟主料 黄瓜 :1根 胡萝卜 :半根 木耳 :50 腐竹 :250 辅料糖 :3勺辣椒面 :适量 醋 :4勺香油 :2滴盐 :适量 酱油 :2勺 具体步骤 1.锅内坐水,烧开 2.吧提前泡好的腐竹切菱形块,放入热水中焯2到5分钟 3.焯好的腐竹成盘后,再焯下木耳 4.黄瓜打皮后切菱形块,撒些盐 5.把焯好的木耳腐竹过凉水之后,把所有食材放入一个大盆中,加入调料,拌匀即可烹饪技巧腐竹在焯之前尽量多泡一段时间,三小时以上。木耳要提前泡一夜