准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料 里脊猪肉 :350 辅料生粉 :适量糖 :适量料酒 :适量 小葱 :适量油 :适量盐 :适量 番茄酱 :适量鲍鱼汁 :适量 香菜 :适量 具体步骤 1.把猪肉切成10MM厚度一块 2.用刀背横坚着拍至猪肉松散 3.下调味料腌入味 4.再倒入蒸肉粉抓匀,让每块肉都包满粉 5.准备番茄酱加水和生粉调开 6.热油锅 7.下猪肉煎 8.煎至两边都呈金黄色 9.倒入番茄酱 10.煮至收汁下葱和香菜关火烹饪技巧猪扒肉要腌得越入味越好吃,最好腌3-4个小时更入味。