准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 梅花肉 :200 辅料油 :适量 大蒜 :3瓣 蜂蜜 :1勺生抽 :2勺盐 :适量胡椒粒 :10粒 具体步骤 1.梅头肉洗干净备用 2.蒜瓣可以剁碎或者整棵也行,胡椒粒用刀背压爆 3.生抽加少许盐入碗中 4.热锅下油,将蒜蓉放入爆香 5.将梅花肉放入中小火煎 6.煎3-5分钟后,翻面 7.煎1分钟后,猪扒已经基本熟透,将蜂蜜淋入猪扒中 8.再煎半分钟即可 9.可以切片吃烹饪技巧一定要买梅花肉哦,又嫩又香,好好吃火候要把握好,从中小火至小火,煎的时间要看猪肉的厚度