美味的番茄猪扒怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.食材：猪扒。将猪扒洗净，抹干水分。

2.用刀背在猪扒的一面上均匀轻剁几下。

3.拍松两面的猪扒，使肉身得以放松O(∩_∩)O哈哈~

4.用适量的老抽和生抽腌制猪扒30分钟。

5.再用适量的生粉、糖和油腌制猪扒，时间越长越入味，一般我喜欢隔夜腌制。

6.热油锅，放入猪扒以中火煎至两面金黄，盛起。

7.煎至猪扒期间，可以将番茄洗净，切块。

8.再烧热油锅，倒入番茄，快炒几次下。

9.放回猪扒拌匀，加少许水，加盖焗煮至水分收干。

10.即可上碟美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

烹饪技巧

番茄最好用盐水浸泡30分钟。