准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟青椒蘑菇吵鸡蛋是一道以青椒,鸡蛋和蘑菇为原材料炒成的美味食物,做法简单味道好吃。对于云贵川等靠近西南的地区来说,吃辣椒已经成为他们日常生活中必不可少的一部分了。青椒蘑菇吵鸡蛋就是这些地方的特色常见菜肴。由于地形和气候等原因,西南地区的空气较潮湿,人体内湿气重。主料 青椒 :两个 鸡蛋 :两个 蘑菇 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤 1.青椒切丝。 2.蘑菇切片。 3.鸡蛋吵熟盛出。 4.锅中倒油烧热,倒入香菇翻炒。 5.倒入青椒一起翻炒。 6.最后倒入鸡蛋,放盐调味就可以了。