清炒口蘑鸭蛋青椒怎么做简单又好吃

清炒口蘑鸭蛋青椒怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

青椒 :150
口蘑150
鸭蛋 :2个

辅料

盐 :适量
番茄半个
油 :适量

具体步骤

清炒口蘑鸭蛋青椒怎么做好吃又简单 第2张

1.口蘑切片,青椒切小块,番茄切薄片,鸭蛋打撒

清炒口蘑鸭蛋青椒怎么做好吃又简单 第3张

2.起油锅烧热,倒入打撒鸭蛋,煎至两面金黄

清炒口蘑鸭蛋青椒怎么做好吃又简单 第4张

3.倒入番茄,番茄煸软出汁

清炒口蘑鸭蛋青椒怎么做好吃又简单 第5张

4.在倒入口蘑煸炒,加点生抽和适量盐,最后倒入青椒翻炒

烹饪技巧

打散鸭蛋里面可以加一点冷水搅拌均匀,这样煎出的鸭蛋比较软嫩