准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料有机菜花 :500 五花肉 :100 辅料油 :适量干辣椒 :适量郫县豆瓣酱 :2勺 青椒 :1个 姜 :适量盐 :适量葱 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.有机菜花用盐浸泡一会儿,洗干净 2.焯水备用 3.准备葱姜蒜,五花肉,尖椒,干辣椒 4.平底锅放油,两勺豆瓣酱炒出红油 5.下入五花肉,葱姜蒜爆香 6.放入辣椒,继续翻炒出香味 7.放入菜花 8.放入少许蚝油提鲜,翻炒均匀即可9.出锅啦烹饪技巧郫县豆瓣酱本身有咸味,所以放生抽或者盐要谨慎!