主料
高筋面粉 :100南瓜 :1块
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
大葱 :适量
海米 :少许
姜 :1小块
具体步骤
1.准备所有食材。
2.将大葱切成碎末,姜切成末。
3.南瓜插成丝。
4.放入葱末和姜末。
5.加入两个鸡蛋。
6.放入海米
7.加入适量的盐搅拌均匀。
8.将面粉倒入大碗里,加入少量的清水搅拌成干面糊,在将搅拌好的蔬菜倒入面粉中,搅拌成稀糊状。(其实将面粉直接倒入蔬菜的容器里即可)
9.锅中放入少许油,放入一勺稀面糊煎至金黄色时候翻面,再煎另一面。
10.将煎好的海米鸡蛋饼切成块状。
11.装盘即可食用。
1、鸡蛋饼里加了点海米,营养更丰富。