准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料面粉 :适量玉米粉 :适量椰蓉 :适量 豆沙 :适量蛋液 :适量 辅料糖 :适量盐 :适量酵母 :适量 具体步骤1. 发酵好的面团称重后,根据重量,分成8个60克的面团和一个200克的面团,滚圆松弛15分钟。2. 200克的大面团分成8个小面团,松弛几分钟。3. 然后搓成麻花状。4. 60克的面团擀圆翻面包入豆沙馅。5. 包好后搓成椭圆形。6. 把小麻花辫绕在面团上,两头在底部捏紧,排入烤盘。二次发酵45分钟左右,表面刷蛋液。7. 中层,180度20分钟。