主料
绿小豆 :两斤面粉 :适量
玉米面 :适量
辅料
白糖 :适量具体步骤
1.两份小麦粉加一份玉米粉拌匀,将酵母用三十度左右温水化开和面,发酵
3.加入白糖,将煮好的豆子轧成豆沙
4.全部弄碎,并调成喜欢的甜度
5.揪一块面团,按扁,放入豆沙馅
6.包成包子
7.全部包好,二次醒发半小时
8.上锅蒸十五分钟
9.虚蒸三分钟,出锅。
主料
绿小豆 :两斤辅料
白糖 :适量具体步骤
1.两份小麦粉加一份玉米粉拌匀,将酵母用三十度左右温水化开和面,发酵
3.加入白糖,将煮好的豆子轧成豆沙
4.全部弄碎,并调成喜欢的甜度
5.揪一块面团,按扁,放入豆沙馅
6.包成包子
7.全部包好,二次醒发半小时
8.上锅蒸十五分钟
9.虚蒸三分钟,出锅。