准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料隔夜剩饭 :2碗 辅料青瓜 :半根 虾仁 :2两 腊肠 :2根 鸡蛋 :2个 胡萝卜 :1/3根盐 :适量鸡粉 :少许蚝油 :适量 具体步骤1. 青瓜、胡萝卜切粒;虾仁加少许料酒和盐腌15分钟;2. 剩饭用微波炉叮2分钟,打散;3. 鸡蛋加少许水淀粉打散,炒熟盛起;4. 腊肠隔水蒸熟,切小片;5. 烧热锅中油,下青瓜、虾仁和胡萝卜翻炒片刻,加盐和鸡粉调味;6. 将饭、腊肠、鸡蛋入锅和青瓜、胡萝卜、虾仁翻炒均匀,最后加入蚝油拌匀即可。