准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料地瓜泥 :200公克猪绞肉 :100公克 饺子皮 :15张 酱油 :18公克细砂糖 :5公克咖哩粉 :10公克料理米酒 :10公克盐 :少许 辅料 具体步骤1. 热一锅加入适量沙拉油,将绞肉放入锅中炒至变色,再放入所有调味料一起拌炒均匀后,盛起备用。2. 将地瓜泥加入作法1中一起拌匀后成馅料,再于每张饺子皮中放入约作法20公克的馅料,包成饺子状备用。3. 热一锅油,待油烧热至约180℃后,将作法2的饺子放入锅中油炸至外表酥脆,捞起沥干油即可。