准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料寿司饭 :200g海苔片 :1张芦笋头 :4根鲜虾 :2只蛋丝若干 :适量 辅料 具体步骤1. 将海苔片对折裁成两张,备用。注意保持海苔片的干爽。2. 鲜虾去头去壳,留尾,挑去虾线;将鲜虾和芦笋放入滚水中汆烫成熟,捞出泡入冷水中浸凉,取出沥干水分,待用。3. 取半张海苔片在一边放上寿司饭(100g),再放入一只芦笋和一只大虾,点缀适量鸡蛋丝,卷成手卷状,按照其方法将剩余的一半原料也做成手卷,码入盘中即可。