准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :250蒜薹 :300 木耳 :5只 辅料盐 :适量 具体步骤1. 将肉砌成丝2. 肉丝放碗中放1匙盐拌匀放5分钟3. 肉丝腌好放1匙干淀粉拌匀。4. 然后在放料酒拌匀5. 油热后将肉丝入锅炒变色6. 将炒好的肉丝盛出7. 另外起锅加油爆香葱,姜沫8. 将切好的蒜薹段和撕成小朵木耳一起下锅反炒至断生,9. 放入已炒好的肉丝在反炒几下放盐,生抽,鸡精,点一点醋10. 出锅装盘完成。