主料
绿豆 :300糯米粉 :100
辅料
油 :适量白糖 :100
蓝莓酱 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
主料:绿豆、糯米粉辅料:植物油、白糖、蓝莓酱、白芝麻
把绿豆洗净侵泡2小时
加到电压力锅里,加少许水
选择熬粥功能,等到能打开取出
取出加保鲜袋揉成泥或者用擀面杖擀成泥
趁热加糯米粉、白糖拌均匀
和成面团
楸一块,再搓圆,挖成小碗形状,挖一勺蓝莓酱,用勺子,抹平
再将四边向中间聚拢,捏严搓圆,按成饼状
把小饼两面都刷上水,放在白芝麻里面,来回都沾上芝麻
静止一会,这样煎的时候不掉芝麻
热锅凉油,平底锅加少许的油,加芝麻饼,小火慢慢煎
煎到两面金黄,并且有透明状出现就熟了;趁热吃香甜软糯