肉松戚风蛋糕的做法 肉松戚风蛋糕怎么做

“做了个方形戚风蛋糕，夹点肉松沙拉，也很美味。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉松戚风蛋糕的做法步骤

• 1、玉米油加牛奶混合入蛋黄，搅拌乳化。

• 2、蛋白分次加糖，加白醋，打至小弯角。

• 3、蛋黄糊筛入低粉混合均匀。

• 4、混合蛋白和蛋黄糊。

• 5、倒入方形模具，175度20分钟左右。

• 6、烤好后倒扣冷却，切掉边，切成大小你喜欢的样子，挤上沙拉酱，加上肉松。