准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料鸡尖 :适量 青椒 :适量干辣椒 :适量 大葱 :适量 辅料 姜 :适量蒜 :适量郫县豆瓣 :适量辣椒面 :适量花椒面 :适量 具体步骤1. 先将鸡翅洗干净,然后烧开水,放入花椒鸡翅焯下2. 大葱,青椒,干辣椒切小段,姜蒜切片3. 锅热后放油,烧至七成,放花椒爆香,加入切好的大葱,姜蒜,炒出香味后加郫县豆瓣,稍候加入鸡尖,不停翻炒,加老抽,少许白糖,然后加入青椒与干辣椒,外炒一下,加入少许花椒面与辣椒面,再翻炒一下就可以起锅了