准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料尖椒 :4个 辅料油 :适量盐 :少许鸡精 :少许味素 :少许 具体步骤1. 尖椒1斤左右,我用了4个。2. 将尖椒去籽和底部,清洗干净。3. 调汁:鸡精 少许酱油 少许醋 少许白糖4. 锅内多放入油,七成热将尖椒下锅小火炸。5. 尖椒变色或者发白控油捞出备用。6. 锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。7. 尖椒下锅翻炒1分钟即可(尖椒本身就是熟的哦)。