主料
猪骨 :500冬瓜 :700
薏米 :100
眉豆 :50
甜玉米 :1根
辅料
生姜 :1小块盐 :适量
具体步骤
1. 猪骨飞水,然后冲洗干净血沫;
2. 冬瓜去籽,刷洗干净外皮,连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁;
4. 大火,煲至水开,继续大火煲15分钟,转中小火煲1个小时;
5. 放入冬瓜,大火煲至水重新开后,转回中小火煲30分钟;
6. 放盐调味即可。
主料
猪骨 :500辅料
生姜 :1小块具体步骤
1. 猪骨飞水,然后冲洗干净血沫;
2. 冬瓜去籽,刷洗干净外皮,连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁;
4. 大火,煲至水开,继续大火煲15分钟,转中小火煲1个小时;
5. 放入冬瓜,大火煲至水重新开后,转回中小火煲30分钟;
6. 放盐调味即可。