准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料猪大骨 :250 冬瓜 :350 薏米 :20 辅料盐 :适量 具体步骤 1.大骨洗净切块 2.下锅去飞水 3.冬瓜去皮切块,薏米用水泡洗 4.所有材料冷水下锅,开大火烧开 5.再转小火慢炖120分钟 6.下盐调味烹饪技巧猪骨要飞过水才用来煲汤,汤味会更加鲜甜。