随着生活水平的提高,现代人的生活也变得越来越有情调了没事的时候喜欢做做小点心 ,有的为了学还特意去报了甜点的兴趣班,甜点的种类真的是不胜枚举的,什么样的都有,这个芝麻野子饼就是很棒的小点心,你可以尝试着自己在家里做做。
主料
低筋面粉 :220奶粉 :12
黄油 :130
鸡蛋 :1个
辅料
糖 :适量椰蓉 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
先将糖和黄油放在容器里,再中速打至松发状
将全蛋液分两次加入第一部中搅拌均匀
将低筋面粉和奶粉过筛后放在操作台上,加入第二步骤中搅拌好的蛋奶糊
以挤压的方法将奶糊拌成面团,放在室温中松弛5分钟
将松弛好的面团分割成25g一个剂子,将它搓圆压扁,再在扁圆球表面及周边涂上少于蛋液
再在扁圆球周边粘上椰蓉
均匀摆入烤盘
入烤箱前先预热5分钟,再以上火170度,下火120度烤约25分钟即可!根据每个烤箱来调整