准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 大葱 :2根 鸡蛋 :3只 辅料盐 :适量油 :适量白糖 :适量 胡萝卜 :适量 具体步骤 1.大葱去掉头须和尾巴的老叶子,清洗干净切段备用 2.鸡蛋打入碗里,加入少量盐划散 3.胡萝卜切片 4.炒锅放油,烧热把鸡蛋液倒入 5.鸡蛋煎至凝固即可,用我铲子弄小块,捞起放碗里 6.炒锅留油,把胡萝卜片放入炒软 7.再把大葱放入 8.加入白糖炒匀,再加入盐 9.最后倒入鸡蛋炒匀即可烹饪技巧大葱有香味很浓,所以不用再添加其他调味料。