这道秘制简单的豇豆炒肉丝它是我个人非常喜欢吃的一道菜,是最爽可口的豇豆,搭配上油腻的肉丝会更加的美味,而且这菜里面他的肉质吃起来十分的细腻,口感也是非常的不错的,你是不是也很心动的呢?那就赶紧跟着小编来试一试这道美食的。
主料
蒜 :3颗肉丝 :100
豇豆 :500
辅料
盐 :适量油 :适量
鸡粉 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.蒜切末
2.豇豆剪去头尾切适口的长段
3.热锅冷油爆香肉丝
4.放入豇豆翻炒,中间可以多次点水,炒至软硬适口
5.把豇豆推至锅边,加少量的油,放入蒜末炒香,和豇豆炒匀
6.加生抽,盐,鸡粉炒匀
豇豆一定要熟透,否则易导致腹泻。