准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料小河虾 :100 韭菜 :200 辅料盐 :适量红烧肉汁 :适量油 :适量料酒 :适量 姜 :适量蒜头 :适量 具体步骤 1.小河虾洗净。 2.韭菜洗净切成段。 3.姜蒜切碎。 4.热油炒香姜蒜,倒入小河虾翻炒,加入料酒炒香。 5.倒入韭菜一起大火翻炒。 6.加入适量的盐炒匀。 7.加入肉汁炒香。 8.炒至韭菜熟即可。 9.装盘上菜了!烹饪技巧肉汁就是做红烧肉的汤汁,只需要用一勺,用来做菜很香!