准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 洋葱 :50 金针菇 :200卷心菜 :50 辅料蒜 :适量 辣椒油 :适量油 :适量盐 :适量 醋 :适量 具体步骤 1.金针菇放在开水里焯水一分钟。 2.将金针菇捞出过凉水控水装盘,再切适量洋葱丝和包菜丝。 3.碗里到适量生抽和醋。 4.加适量盐。 5.再倒入一勺辣椒油。 6.放适量蒜末搅拌到盐融化。 7.将汁浇在才上拌匀即可。烹饪技巧金针菇焯水时间不要过长,要不影响口感。