准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆角 :500 辅料鸡精 :适量盐 :适量葱 :适量干辣椒 :适量油 :适量五香粉 :适量蒜 :适量郫县豆瓣酱 :适量 具体步骤1.豆角500g去掉豆角丝,洗净备用,控干水2.锅中放入适量的油3.放入豆角4.炸至豆角表面收缩5.盛出豆角6.房中放入适量的葱,蒜爆香后放入干辣椒,郫县豆瓣酱炒出红油7.放入豆角翻炒,加入适量的盐,五香粉,鸡精等调料8.盛出即可烹饪技巧豆角要足够干,不喜欢太油的可以少放点油。