莲子淮山煲鸽子这一道菜十分滋补,莲子和淮山都属于中药,莲子可以补脾止泻,养心安神促进睡眠,淮山可以治疗肾虚,尿频等症状,二者结合对人的身体具有极大的价值,同时鸽子也是一种高级的滋补佳品,可以帮助利用胆固醇,这一道菜滋补又好喝。
主料
淮山 :200鸽子 :1只
莲子 :50
辅料
葱 :适量盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备好所有食材,切好备用
2.萝卜干清水洗净切菱形块
3.煮热油锅放入瘦肉煸炒
4.炒至瘦肉水分微干倒入萝卜干继续煸炒
5.红薯粉老抽生抽勾兑好
6.倒入煸炒熟的瘦肉萝卜干里
3.煲4个小时