美味的红豆薏米山药饭怎么做简单又好吃

红豆薏仁有祛湿的功效，山药也有养胃驱寒的功效。今天介绍的这道主食红豆薏米山药饭就把这三者完美的结合起来。用蒸的方式把红豆、薏仁、山药的精华一起融入没饭之中，让平时平淡无奇的米饭多了丰富的口感和独特的香味，同时也增加其营养。

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材。

2.红豆和薏米提前一晚洗净后放冰箱浸泡一晚，至红豆用手可以掐破。

3.将泡红豆和薏米放在锅中，浸泡的水也一并倒入。

4.加入洗好的大米。

5.再加适的水。我按照一杯米1.5杯水的量的加的，泡红豆和薏米的水是1：1

6.选择电饭锅普通煮米饭功能。

7.在煮米饭的过程中，将山药去皮切滚刀段备用。

8.在米饭进入倒计时十分钟时，打开锅盖，这时的米饭已经成型，将山药平铺在米饭上，继续煮制。

9.至程序结束，自动进行保温程序，再保温十分钟

10.开盖，将米饭翻匀即可食用。

烹饪技巧

1、如果单独想祛湿，请煮薏米和红豆水喝。2、山药选择淮山，水份少，更面更香更容易熟。