准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆角 :100 芝麻酱 :2勺 辅料盐 :1茶匙 醋 :适量鸡精 :适量香油 :半汤匙蒜 :适量 具体步骤 1.准备原料。 2.豆角洗净切均匀的段。 3.芝麻酱加入盐。 4.加入香油,放入两倍到三倍的水化开。 5.蒜切成蒜末。 6.水烧开,焯烫豆角。 7.放入凉水中过凉,控净水分。 8.豆角放入大碗中加盐,香醋,蒜泥,鸡精,拌匀。 9.豆角摆盘码放好,调好的芝麻酱淋上即可。烹饪技巧麻酱干是因为油没了,加点香油会润滑。加一点盐口感上更好。