准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 米粉 :300 鸡蛋 :4个 辅料 青椒 :适量油 :适量盐 :适量生抽 :适量 胡萝卜 :适量 具体步骤 1.鸡蛋打散 加入一点盐 2.用油锅煎熟 盛出来 3.胡萝卜和青椒也洗净切丝待用 4.开水锅加入泡好的米粉 5.捞出 控干水分 6.热锅加入油 放入葱花 爆香 7.加入胡萝卜丝青椒丝 8.加入适量的生抽 翻炒 9.加入焯好的米粉 10.加入适量的盐 11.最后加入煎好的鸡蛋 12.翻炒均匀 13.出锅了 好看不?烹饪技巧米粉泡过容易熟煮米粉要七分熟即可