准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 :150 冬瓜 :200 辅料 酱油 :少量 胡椒粉 :少量盐 :适量清芡 :少量料酒 :少量油 :适量 具体步骤 1.五花肉切片 放入5勺酱油 2.5勺料酒 胡椒粉 腌制 2.冬瓜去籽去皮切长条 3.再切块 4.锅内放油 放入五花肉 5.煎至变色 出锅 6.放入盘中 7.余油炒冬瓜 放少量盐 少许水 8.把炒好的冬瓜 放在五花肉上 上锅蒸 9.碗内放淀粉 加水 调成请芡 10.放入余汤中 11.浇在菜上烹饪技巧无