准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 西红柿 :1个 鸡蛋 :2贵 辅料水 :适量盐 :适量 猪油 :适量葱花 : 具体步骤 1.准备好食材 2.烧壶热水,把西红柿放在热水中烫一下,大概两分钟后,捞出西红柿 3.烫过的西红柿,去皮,现在很容易就可以去掉皮 4.去过皮的西红柿切小块,备用 5.鸡蛋磕入碗中 6.打散,备用 7.锅中加水烧开 8.水沸后加入西红柿,再煮沸 9.加入鸡蛋,先不要搅动,待鸡蛋凝固在用锅铲轻轻铲动 10.加盐,煮沸 11.加葱花,煮沸后即可出锅 12.出锅,可以吃了