准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 羊肉 :750竹签 :适量 辅料鸡粉 :适量 鸡蛋 :1个孜然粉 :适量耗油 :适量辣椒粉 :适量洋葱碎 :适量料酒 :适量 胡椒粉 :适量十三香 :适量 具体步骤 1.买来羊肉,切成小块,加入(除去孜然粉,辣椒粉)的所有调料,腌制30分钟。 2.把肉块用竹签串起来。 3.电烤炉提前预热,开中档,把肉串摆放好。 4.在肉串两面刷油。 5.烤制7成熟时,撒上孜然粉,辣椒粉,直至烤熟即可出炉。烹饪技巧羊肉切成小块,提前腌制30分钟。电烤炉升温迅速,要随时调整大小火力。