准备时间:50分钟 烹饪时间:35分钟主料 排骨 :一条 菠萝 :半个菜椒 :随意 辅料 番茄酱 :随意炸粉 :一盒 鸡蛋 :两个 胡椒粉 :少许白糖 :少许生粉 :一勺 具体步骤1. 排骨用盐,胡椒提前腌半个小时2. 新鲜菠萝用盐水泡20分钟3. 切好菜椒4. 排骨沾鸡蛋,再粘上炸粉5. 空气炸锅200度预热5分钟,放入排骨炸15分钟6. 热油锅,下菜椒菠萝稍微翻炒一下,加盐,糖,一碗水勾一勺生粉,番茄酱,爱酸可以加白醋。7. 烧开加入炸好的排骨。8. 试味,翻炒至收汁即可上碟