准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :10个 辅料生抽 :适量老抽 :适量 花椒 :适量大料 :适量盐 :适量桂皮 :适量香叶 :适量 具体步骤 1.把准备好的鸡蛋煮熟。 2.煮熟的鸡蛋剥掉蛋壳,在鸡蛋上划上两道,方便入味。 3.锅中放水,加入花椒,大料,桂皮,香叶,生抽一起煮沸。 4.汤汁煮沸10分钟后,放入包好的鸡蛋,加入少量老抽调色,再煮10分钟关火。尝尝咸淡可适量加盐,浸泡1小时以上。 5.五香卤蛋完成了,简单又美味,赶快动手做起来吧!烹饪技巧无