有时候美食烹饪凝聚了人们的智慧，两者或者多种食材搭配就可以制作出不同寻常的美味。美味可口色泽清新的韭菜炒鸡血深受广大美食小吃爱好者喜爱，口感麻辣鲜香惹人回味不已。而且多食用猪血可以补血解毒，搭配着新鲜韭菜更是完美呢。
主料
韭菜 ：250鸡血 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
准备好食材，韭菜洗干净，把猪血煮上3分钟沥干水分
炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒，倒入猪血翻炒片刻。淋入料酒炒香，在加入生抽，加入白糖，加少许盐翻炒片刻
然后加入韭菜翻炒至软，加少许鸡精翻炒均匀关火
