主料
水 :150盐 :3
高筋面粉 :250
糖 :30
奶粉 :20
辅料
黄油 :20具体步骤
1.准备好材料
2.水、糖、盐加入
3.加入面粉、奶粉、酵母
4.选择自主发面程序
5.开始和面
6.揉面至扩展阶段
7.投入黄油
8.至完全阶段
9.面团进行一发
10.发酵至两倍大小
11.取出排气,分成两份,静置15分钟
12.将面团擀平
13.反过来,将中间对折,擀平
14.卷起
15.将面团排入土司盒
16.发酵至两倍大小
17.放入烤箱中层,180度40分钟
18.烤好后倒出晾凉
采用后油法将黄油加入