粉葛鲮鱼汤,这道菜,中规中矩,没有什么出彩的地方,也没有什么太多多余的装饰,简单实用,而又显得低调。并且这道菜的里面的食材丰富多彩,并且口感也是那么的舒心,吃起来非常的放心。因为,这一切都是遵循了极简,朴素,而又统一的大众风格。
主料
鲮鱼 :750粉葛 :1000
辅料
蜜枣 :适量姜 :适量
盐 :适量
油 :少许
水 :适量
具体步骤
1.把鱼鳞,鱼肠,鱼腮处理干净
2.下少许油煎一下(不好意思有点难看)
3.粉葛
4.切滚刀块
5.蜜枣和姜。全部材料放到一起煲
但凡煲鱼汤都要把鱼煎一下,煲出来的汤就象牛奶一般,煲的时间是烧开后1.5小时