准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料泡发粉条 :150小鸡 :800泡发蘑菇 :150 辅料香叶 :2片 八角 :1个 具体步骤 1.小鸡切件,用油,盐,酱油,鸡精,白糖稍腌15分钟以上。 2.粉条泡软,黑木耳泡发洗净。 3.各式的蘑菇泡发,洗净,挤干水份备用。 4.鸡块下油锅,煎至两面金黄,鸡油出来。 5.倒入黑木耳以及菇类同炒香。 6.加入适量开水,加香味和八角,老抽等,煮约20分钟后加入粉条,再炖煮15分钟左右即可!烹饪技巧料腌过,加了生抽老抽等,最后可以不放盐了!