准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 瘦肉 :250 榨菜 :5袋酵母 :10面粉 :1000 辅料 色拉油 :适量盐 :少许五香粉 :少许 具体步骤 1.面粉加酵母揉面至光滑面团后,发酵至三到四倍大 2.锅内倒入少许色拉油加热,倒入鲜肉碎翻炒,期间加入酱油,盐,味精,五香粉 3.将做好的肉馅加入榨菜,搅拌均匀 4.发好的面团排气并分成小剂子 5.擀皮 6.包馅 7.包成的模样 8.锅内放冷水,笼内放入防沾的笼布,包子入锅大火20分钟即可烹饪技巧包包子时,一手托皮,一手捏褶子转