准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料干酸菜 :200灯笼红椒 :100 辅料油 :适量盐 :适量香葱 :适量 具体步骤 1.取干酸菜,用温水泡好,再拧干切碎 2.灯笼椒洗净切片 3.热锅下油 4.先倒入酸菜炒1分钟,再下红椒 5.等辣椒断生后,加适量食盐 6.加少量清水,以防干了粘锅 7.撒上香葱,翻炒均匀即可出锅烹饪技巧干酸菜泡发的时候要很久,最好用温水