准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料福寿鱼 :一条 辅料 姜 :适量盐 :适量葱 :适量 酱油 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备好食材 2.姜去皮洗净切片,葱洗净切段 3.鱼买的时候已经清理干净了,洗净在鱼身划两刀,方便入味 4.热锅冷油,倒入姜片葱白炒出香味 5.放入福寿鱼,姜葱拨开一边,煎好一面再煎另一面,都煎好的时候调入适量盐和酱油 水,小火稍微焖煮一下,翻面再撒入葱段, 6.出锅了,汁都收干了,其实多点汁会好吃点!烹饪技巧别急着翻面,煎好一面再煎另一面!