准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 冬瓜 :450 辅料油 :适量 虾皮 :15 具体步骤 1.冬瓜洗净去皮切片。 2.虾皮用水清洗一下。 3.锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。 4.加入洗好的虾皮翻炒均匀。 5.加入一小碗水,小火慢炖。 6.至冬瓜软烂即可。烹饪技巧虾皮要清洗一下,一方面可以去掉多余的盐分,二来干净。