准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料红烧肉 :适量 冬瓜 :一大块 辅料尖椒 :一个 具体步骤1. 冬瓜去皮,切成长薄片;尖辣椒 切成圈备用。2. 红烧肉大块的切成四瓣,小块的直接对半切开成两半。3. 将一块红烧肉放冬瓜片上,将冬瓜片卷起来,外边套上尖椒圈。4. 将卷好的冬瓜肉卷放碗内,里边浇上少许肉汤。5. 蒸锅上汽以后,中火蒸上一刻钟左右即可。烹饪技巧蒸好的冬瓜肉卷,冬瓜中有着肉的香气!而肉里边还带着淡淡的冬瓜香!