准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鲜百合(掰开) :1朵荷兰豆(或蜜豆) :2两 虾仁 :80玉子豆腐(切块) :1条 辅料 具体步骤1. 玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用2. 虾仁先炒熟(或灼熟),放适量盐调味3. 爆香蒜蓉下荷兰豆炒软4. 其它材料一同放入拌匀,下芡汁勾芡即可.芡汁:蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量