因为疫情,这几天老是宅在家里,口味越变越素,对大鱼大肉都不感兴趣了,炸物也不想吃了,反而爱上了食物本身的味道,健康不长肉,体重不过百,不得不说,我的确在疫情期间瘦了不少,今天给大家带来一道小白菜虾皮团子。
主料
小白菜 :一小把虾皮 :少许
鸡蛋 :一个
粉条 :一点点
木耳 :适量
辅料
盐 :三克香油 :一勺
十三香 :一勺
玉米面 :一百克
白面 :三十克
清水 :一碗
详细步骤:
第一步
小白菜焯水,切碎,鸡蛋炒熟,木耳泡发,切碎,虾皮过油炒香
第二步
馅料混合,加入盐、十三香、香油
第三步
加点玉米面,白面
第四步
混匀
第五步
准备玉米面和清水
第六步
包团子
第七步
裹上一层玉米面
第八步
放入蒸屉,冷水开火,蒸16分钟
第九步
出锅啦
第十步
摆盘