准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料鲜鲍鱼 :6只 辅料姜(切丝) :3片葱(切丝) : 1棵葡萄籽油 :2汤匙米酒 :1汤匙素蠔油 : 2汤匙有机黄金砂糖 : 1茶匙白胡椒粉 :1茶匙蒜茸 :1茶匙 具体步骤1、鲜鲍鱼洗刷及清理干净,沥干后排放碟上,撒上姜丝,放入镬中,以大火隔水蒸5分钟。2、将调味料拌匀,淋在鲍鱼上,再撒上葱丝。将葡萄籽油煮滚,淋在鲜鲍鱼上,即成。