主料
鸡蛋 :2只低筋面粉 :247
植物油 :60
鲜橙汁 :160
白糖 :145
辅料
盐 :1泡打粉 :6
蔓越莓 :72颗
具体步骤
1. 把面粉与泡打粉混合过筛,然后往里拌入白糖和盐。
2. 把鸡蛋稍微搅打,往蛋液里分别加入橙汁和油,搅打均匀融合。
3. 然后分几次往里拌入粉料,每次都要搅拌均匀后再加一次粉料。
4. 预热烤箱170度。把面糊均匀分装入模具中至7分满,然后往每份面糊中插入几颗蔓越莓。烘烤约20-30分钟,插入牙签后拔出无粘附物即可。
5. 冷却后脱模,可以用巧克力酱裱上孩子们喜欢的卡通图案。